北京，经(jīng )(🌠)历(👷)过千年沧桑，曾经的六朝古都，流(🕋)传下来的(🛍)，不仅(jǐn )仅(jǐn )(🤴)是(shì )那一座座(zuò )的(de )紫禁宫殿，还有(yǒu )那独(dú )(🐮)一无二(èr )的“小吃(👋)文(⏬)化”，那就(🏇)是走街串巷(🖲)、叫卖(🕔)吆(🔸)喝声中(zhōng )的市(🛍)井美味—(👁)—令人(✳)垂涎三尺(chǐ )的“北京小吃”。北京小吃大约有几百个(gè )品种，融合了汉(hàn )、回(huí )、蒙、满(mǎn )等多民(🔩)族风味(wèi )小(🚨)吃以及明、清宫廷(🦗)小吃而形成。