在(zài )《厨猎记(jì )》里(lǐ )，Chef会(huì )跟朋友们(🔼)分享他(tā )作(😘)为职业渔猎(liè )向导的生活和工(🎹)作。体(tǐ )现狩(shòu )(🌰)猎驼(🔬)鹿、钓鱼等在入冬(dōng )之前(👋)储备过(🎏)冬(dōng )的肉食。驼鹿作为纽芬兰岛的一个入侵物种(zhǒng )，在1904年开(kāi )始分四(sì )(🐖)次(🕌)从新(📞)不伦(lún )瑞(🥞)克省(😚)引入到纽芬兰，经过(🥀)一百多年(🐖)，由于没有天(🌙)敌(dí )(📎)，驼(tuó )(🚣)鹿在(zài )纽芬(fēn )兰(🚨)岛上严重(chóng )的(🔢)过度繁殖，每年光车祸就造成六百多起，对当地居民(mín )的日常生活(huó )造成了较大影(🥫)响。纽芬兰政府给我们(men )这些职业(🤳)渔猎向导和本地居(🤖)民猎杀许可证(zhèng )来进(jìn )行捕猎，以(yǐ )控制(👊)岛上(💍)的驼(tuó )(🐾)鹿数量(liàng )，同时这也是平日(rì )肉(🤷)食的一(yī )个(🌼)重要来源。满足了(🏒)大家(💿)冬天(tiān )(🐡)有(yǒu )肉(🤔)吃(📧)的愿(yuàn )望。