在《厨猎(liè )记》里(lǐ )，Chef会(huì )(📒)跟(🏽)朋(péng )友(yǒu )们分享(🃏)他作为职业渔猎(liè )(🕰)向导的生(shēng )(🎺)活和(🎗)工作。体现(xiàn )狩(🌰)猎驼(tuó )鹿(lù )、钓鱼等在入冬之前(qián )储备过(guò )冬的肉(ròu )食。驼鹿作为(wéi )纽(niǔ )芬(fēn )兰岛的一个入侵物种(🕯)，在1904年(🛹)开始分四(🐖)次从新不伦(lún )瑞克省引(yǐn )(🍮)入(rù )到纽芬兰，经过一百(bǎi )(🤯)多年(🐖)，由于没有天敌，驼鹿(lù )在(🥁)纽芬兰岛上严重的过度繁殖(🌑)，每年光(🥎)车祸就造成六(🔝)百多(duō )起，对当地居民(㊙)的日常(cháng )生(shēng )(💪)活(⛓)造成了较(🍄)大(⛏)影响(xiǎng )。纽芬兰政府给我(😍)们这些职业渔猎向(xiàng )导(dǎo )和本(🚴)地居(jū )民猎(🕯)杀许可证(🤘)来进行(háng )(💝)捕(bǔ )猎，以控制岛上的驼(tuó )鹿数量(🈸)，同(tóng )时这(🌹)也是平(píng )日(🥋)肉食的(de )一个(gè )重(chóng )要来源。满足了大家冬(dōng )天有肉(🤔)吃(📧)的愿望。