在(zài )《厨(chú )猎记》里，Chef会(📒)跟(🏽)朋友(🍩)们分(🌰)享他作为(wéi )职业渔猎(liè )(🕰)向导的生活和工作(🆖)。体现狩猎驼鹿、(🗼)钓鱼(yú )(🥩)等在入冬之前储备过冬(dōng )的肉食。驼鹿作为(wéi )纽芬兰岛的一个入(rù )侵物种(🕯)，在1904年开(🚉)始分四(sì )次从(🛺)新(xīn )不伦瑞(ruì )克(kè )省引入(rù )到纽(niǔ )芬兰(lán )，经过(🥀)一百多年，由于(💞)没(méi )有(yǒu )天(🌙)敌，驼鹿(lù )(🔩)在纽芬兰(🚨)岛上严(yán )重的过(❔)度(💱)繁殖，每年光(guāng )车祸就(jiù )造成六百多起，对当地居民的(👓)日常生(shēng )活造成(chéng )了较(jiào )大影响(🤷)。纽芬兰政府给我们这些职(🏯)业渔猎(🥕)向导和(🧟)本(běn )地居(🤖)民(mín )猎杀许可证来(🈁)进(jìn )行捕(bǔ )(💹)猎，以控(kòng )制岛上的驼(🐾)鹿数量(🈸)，同时这也是(shì )(🐨)平(👪)日肉食的一(yī )个重要来源。满足了大家冬天有肉(🤔)吃的愿(😙)望。